Receitinha fácil: Cuscuz de Quinoa com Ricota

Ingredientes

-50g de ricota fresca

-1 xícara (chá) de tomate em cubos

-¼ de xícara (chá) de cebola roxa

-1 sachê de Quinoa Fácil Vegetais Grings cozido

-1 colher (sopa) de linhaça

- ¼ xícara (chá) de nozes picadas

- 1 colher (sopa) de hortelã picada

- ½ colher (chá) de sal marinho

- 1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano

- 1 colher (sopa) de azeite

 Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e coloque em forminhas para moldar. Desenforme, decore como preferir e sirva com folhas verdes.

*Receita elaborada pela nutricionista da Grings Alimentos Saudáveis, Marilia Toledo.