Aumenta o valor da cesta básica nas 20 capitais

Em janeiro, o custo do conjunto de alimentos essenciais aumentou nas 20 capitais em que o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) realiza mensalmente a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. As altas mais expressivas ocorreram em João Pessoa (11,91%), Brasília (9,67%), Natal (8,85%), Vitória (8,45%) e Recife (7,32%). As menores taxas positivas foram registradas em Goiânia (0,42%) e Manaus (2,59%).

 

A cesta mais cara foi a de Porto Alegre (R$ 446,69), seguida do Rio de Janeiro (R$ 443,81) e São Paulo (R$ 439,20). Os menores valores médios foram observados em Salvador (R$ 333,98) e Aracaju (R$ 349,97).

 

Em 12 meses, entre janeiro de 2017 e o mesmo mês de 2018, 14 cidades acumularam diminuição. Merecem destaque as reduções anotadas em Manaus (-9,93%), Belém (-9,70%) e Salvador (-7,16%). As altas foram registradas em seis cidades e as mais expressivas ocorreram em Natal (3,11%) e Recife (2,90%).

 

Com base na cesta mais cara, que, em janeiro, foi a de Porto Alegre, e levando-se em consideração a determinação constitucional que estabelece que o Salário Mínimo deve ser suficiente para suprir as despesas de um trabalhador e da família dele com alimentação, moradia, saúde, educação, vestuário, higiene, transporte, lazer e previdência, o DIEESE estima mensalmente o valor do salário mínimo necessário. Em janeiro de 2018, o salário mínimo necessário para a manutenção de uma família de quatro pessoas deveria equivaler a R$ 3.752,65, ou 3,93 vezes o mínimo, já reajustado abaixo da inflação, no valor de R$ 954,00. Em 2017, o salário mínimo era de R$ 937,00 e o piso mínimo necessário correspondeu a R$ 3.811,29 (ou 4,07 vezes o mínimo então em vigor) em janeiro e a R$ 3.585,05 (ou 3,83 vezes o piso vigente) em dezembro.

 

AUMENTA O CUSTO DA CESTA BÁSICA EM SALVADOR

 

Em janeiro de 2018, a cesta básica na capital baiana registrou aumento de 5,47%, em relação a dezembro e passou a custar R$ 333,98, o menor valor entre as capitais onde o DIEESE realiza a pesquisa. No mês anterior, dezembro de 2017, o custo era de 316,65.

 

Em janeiro, as altas foram registradas no preço médio do tomate (40,30%), da banana da prata (12,08%), da manteiga (3,85%), da farinha (2,99%), do pão francês (2,09%) e do açúcar cristal (1,36%). Já o feijão carioquinha (-5,29%), o café (-3,15%), o óleo de soja (-1,39%) e o arroz branco (-1,27%), apresentaram redução. Assim como o leite longa vida (-0,59%) e a carne de primeira (-0,09%), que tiveram leve recuo de preços no mês.

 

O trabalhador soteropolitano remunerado pelo salário mínimo comprometeu 77 horas e 01 minuto de sua jornada mensal para adquirir os gêneros essenciais em janeiro. Em dezembro de 2017, a jornada foi menor (74 horas e 21 minutos).

 

Quando se compara o custo da cesta em Salvador com o salário mínimo líquido, ou seja, após o desconto referente à Previdência Social, a relação é de 38,05% de comprometimento do mesmo para a aquisição de uma cesta básica em janeiro de 2018. Quando o Salário Mínimo passou a ser R$954,00. Este valor é maior que os 36,73% referentes à dezembro de 2017, quando o Salário Mínimo ainda era R$937,00.

 

CESTA BÁSICA X SALÁRIO MÍNIMO

 

Em janeiro de 2018, com o reajuste de apenas 1,81% no salário mínimo, o menor em 24 anos, o tempo médio necessário para adquirir os produtos da cesta básica foi de 89 horas e 29 minutos. Em dezembro de 2017, quando o salário mínimo era de R$ 937,00, a jornada necessária foi calculada em 86 horas e 04 minutos. Em janeiro de 2017, o tempo era de 91 horas e 48 minutos.

 

Quando se compara o custo da cesta e o salário mínimo líquido, ou seja, após o desconto referente à Previdência Social, verifica-se que o trabalhador remunerado pelo piso nacional comprometeu, em janeiro, 44,21% para adquirir os mesmos produtos que, em dezembro de 2017, ainda com o valor antigo do salário mínimo, demandavam 42,52% e em janeiro do mesmo ano, 45,36%.

 

COMPORTAMENTO DOS PREÇOS^[1]

 

Entre dezembro de 2017 e janeiro de 2018, houve predominância de alta no preço do tomate, banana e batata, coletada no Centro-Sul. Já o feijão, açúcar e o leite tiveram redução média de valor na maior parte das cidades.

 

Em janeiro, o preço do tomate aumentou em todas as cidades. As variações oscilaram entre 6,94%, em Goiânia e 94,03%, em João Pessoa. Em 12 meses, todas as cidades mostraram alta, que variou entre 8,63%, em Belém e 104,28%, em Curitiba. Menor oferta devido à redução da área plantada e às chuvas, que influenciaram na qualidade do fruto, foram os fatores que explicaram a alta no varejo.

 

A banana mostrou elevação de preços em 19 capitais, com exceção de Aracaju (-6,63%). A pesquisa coleta os tipos prata e nanica e faz uma média ponderada dos preços. Os maiores aumentos foram registrados em João Pessoa (25,57%) e Rio de Janeiro (15,50%). Em 12 meses, o valor médio da banana diminuiu em 19 cidades, com destaque para as taxas de Belo Horizonte (-32,12%) e Brasília     (-30,08%). A alta do tipo prata ocorreu devido à oferta reduzida pela entressafra.

 

A batata, pesquisada no Centro-Sul, aumentou em 10 cidades e diminuiu somente em Curitiba (-0,84%), em janeiro. As altas mais expressivas foram registradas em Vitória (27,76%), Belo Horizonte (18,61%) e Cuiabá (14,02%). Em 12 meses, todas as capitais mostraram elevação de valor: entre 13,57%, em Goiânia e 41,79%, em Porto Alegre.  As chuvas influenciaram o volume de batata ofertado e o preço aumentou no varejo.

 

Das 20 capitais onde se realiza a pesquisa, houve queda mensal no preço do feijão em 19. O do tipo carioquinha, pesquisado nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste, em Belo Horizonte e em São Paulo, diminuiu em todas as cidades, exceto João Pessoa (0,21%). Nas demais cidades, as taxas variaram entre -11,63%, em Belém, e -2,67%, em Aracaju. Já o preço do feijão preto, pesquisado nas capitais do Sul, em Vitória e no Rio de Janeiro, diminuiu em Florianópolis (-12,55%), Vitória (-5,75%), Porto Alegre (-5,27%), Rio de Janeiro (-2,87%) e Curitiba (-0,27%). Em 12 meses, o valor do grão carioquinha apresentou decréscimo em todas as capitais: as taxas variaram entre -54,13%, em Fortaleza e -29,62%, em Goiânia. O mesmo movimento de queda aconteceu com os preços médios do tipo preto, em 12 meses, com destaque para a taxa de Florianópolis (-42,83%). O mercado esteve bem abastecido e a demanda seguiu fraca; de forma que o preço do grão carioca diminuiu. Já para o feijão preto, o volume ofertado foi superior à demanda, apesar das chuvas que atrapalharam a colheita.

 

O preço médio do açúcar diminuiu em 16 cidades em janeiro, permaneceu estável em São Paulo e aumentou em Cuiabá (2,59%), Salvador (1,36%) e Curitiba (0,83%). As quedas que merecem destaque foram observadas em Aracaju (-6,69%), São Luís (-6,11%), Belo Horizonte (-4,79%) e Vitória (-4,35%). Em 12 meses, todas as cidades mostraram redução, que oscilaram entre -46,93%, em Goiânia e -17,88%, em Belém. A oferta de açúcar tem abastecido o mercado interno, reduzindo os preços.

 

O valor do leite diminuiu em 15 cidades entre dezembro e janeiro, com quedas que variaram entre -4,55%, em Porto Alegre e -0,30%, em Campo Grande. As altas foram verificadas em Curitiba (2,02%), João Pessoa (0,85%), Recife (0,32%) e São Paulo (0,31%). Já em Belém, o valor médio não se alterou. Em 12 meses, todas as cidades acumularam redução nas taxas, que variaram entre -18,22%, em Belém e -0,96%, em Curitiba. Baixa demanda do consumidor, associada à crise econômica do país e ao menor poder de compra do brasileiro, explicou a diminuição do leite no varejo.

 

TABELA 1 - PESQUISA NACIONAL DA CESTA BÁSICA DE ALIMENTOS

CUSTO (R$) E VARIAÇÃO (%) DA CESTA BÁSICA EM 21 CAPITAIS

BRASIL, JANEIRO DE 2018

Fonte: DIEESE

TABELA 2 - PESQUISA NACIONAL DA CESTA BÁSICA DE ALIMENTOS

VARIAÇÃO MENSAL DO GASTO POR PRODUTO NAS 21 CAPITAIS (%)

BRASIL, JANEIRO DE 2018

 

TABELA 2 - PESQUISA NACIONAL DA CESTA BÁSICA DE ALIMENTOS

VARIAÇÃO MENSAL DO GASTO POR PRODUTO NAS 21 CAPITAIS (%)

BRASIL, JANEIRO DE 2018

(continuação)

Fonte: DIEESE. Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos

Obs.: Podem ocorrer pequenas diferenças nas variações em relação ao texto, pois os dados desta tabela derivam do cálculo resultante do preço dos produtos multiplicado pelas quantidades estabelecidas na cesta.

TABELA 3 - PESQUISA NACIONAL DA CESTA BÁSICA DE ALIMENTOS

VARIAÇÃO ANUAL DO GASTO POR PRODUTO NAS 21 CAPITAIS (%)

BRASIL, JANEIRO DE 2018